четверг, 29 сентября 2005
13:23

burnet
Я рад, что вам смешно. Я думал спазмы. (с)
Ну ффот...

Не могу найти этот рецепт кофия, а так не помню.

Там с корицей было и еще чего-то, но главное было в манипуляциях с джезвой. То, что я и обозвала "шаманскими плясками*.

Подождать пенки, снять с огня, немного джезву "покрутить" вот так и написано было - покрутить! чтобы пенка на краях осталась. Поставить обратно, буквально на несколько секунд.



.:Harlequin:., я пока не теряю надежды таки этот рецепт отыскать. Найду если - выложу более подробно.




URL
Комментарии
29.09.2005 в 14:58

Hel-M
Котам на королей смотреть не возбраняется (с)
Нужен кофей тончайшего помола.

В джезву (она 100 тысяч раз джезва, а не турка!!!!!!) налить на три четверти холодной воды, довести до появления пенки, снять джезву, аккуратным круговым движением руки добиться покачивания воды, что бы пенка осталась на стенках, добавить щепотку соли, пять гранул не больше!!!! а то я как то... пересолил, полчайной ложки сахара, поставить обратно на огонь, и добиваться появления пенки 3 или 5 раз :-)

можно совсем вывернуться и готовить на раскаленном песке- почему-то абсолютно другой вкус!
URL
29.09.2005 в 15:02

burnet
Я рад, что вам смешно. Я думал спазмы. (с)
Hel-M

Ага, похоже кстати! =)

Только там специи другие были, корица точно была...

А этот рецепт надо опробовать будет ;)



(она 100 тысяч раз джезва, а не турка!!!!!!)

Ы. А я ее где-то туркой назвал?
URL
29.09.2005 в 15:05

Hel-M
Котам на королей смотреть не возбраняется (с)
Сумеречная Кошка Рецепт этот подсмотрен в Турции:-)))



Это выражение солидарности! А то меня постоянно поправляют, что это турка (дурка!!!!)
URL
29.09.2005 в 15:13

burnet
Я рад, что вам смешно. Я думал спазмы. (с)
Hel-M

Не, я привыкла к джезве... *голосом Матроскина* а турка эт национальсть такая :tongue:
URL
29.09.2005 в 15:14

repository
Think! Think different! Think Java!
Сумеречная Кошка Много придурков и каждый при турке:)
URL
29.09.2005 в 15:28

Hel-M
Котам на королей смотреть не возбраняется (с)
Сумеречная Кошка выражение поставить турку на огонь приобретает иной смысл....

URL
29.09.2005 в 15:41

burnet
Я рад, что вам смешно. Я думал спазмы. (с)
Hel-M

Ага! Возродим дело Святой Инквизиции! :gigi:
URL
29.09.2005 в 16:46

Старик Кальтенбрунер
Звери. Чиста садисты. Не могу смотреть на вас без радости. Сердеце не нарадуеться!
URL
13.10.2005 в 20:17

Тилил
Так, вернёмся к вопросу о кофе...

А вообще придерживаюсь мнения, что неважно как готовится кофе, важно в какой обстановке.
URL
14.10.2005 в 09:54

burnet
Я рад, что вам смешно. Я думал спазмы. (с)
.:Harlequin:.

Кстати да, есть такие места в которых даже если руки растут из... кхм... вторых 90, кофе все равно получается божественный!
URL